مع أن جميع الخضروات تمتلك الفوائد نفسها تقريباً، إلا أن بعضها يُعد الأفضل لفقدان الوزن، حيث أنها منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي وتحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء.

الجزر:

-يحتوي على جرعة جيدة من الألياف تزيد عن 3.5 غرامات لكل كوب

– ويمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع

– يساعد على تعزيز الهضم الصحي

البازلاء:

– يحتوي كوب واحد على أكثر من 8 غرامات من الألياف و8 غرامات من البروتين

– تساعد على إدارة هرمونات الجوع، وتقليل الدهون في البطن.

البطاطا الحلوة:

– تجمع بين البروتين والألياف، وتحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية

– تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول

– وتبطئ عملية الهضم عن طريق تكوين مادة هلامية في الجهاز الهضمي.

القرنبيط:

– منخفض السعرات الحرارية، و يحتوي على بعض الألياف

– وهو مزيج ناجح لفقدان الوزن.

البروكلي:

– مثالي للتخلص من الوزن الزائد

– يحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة بخفض الالتهاب في الجسم.

الفلفل الحلو:

– منخفض السعرات الحرارية، وغني بالعناصر الغذائية

– يساعد على الشعور بالامتلاء بعد الوجبات.