كشفت جمعية القلب الأمريكية في بيان علمي حديث نُشر في مجلة “Circulation”، أن تناول القهوة بكميات معتدلة، تصل إلى خمسة أكواب يومياً، يُعد آمناً لمعظم البالغين، وقد يساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

وأوضحت البيانات أن استهلاك ما بين 3 إلى 5 أكواب يومياً، بما يعادل نحو 400 ملليغرام من الكافيين، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وفشل عضلة القلب والسكتة الدماغية، إضافة إلى تقليل احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

وأشار الدكتور غريغوري م. ماركوس، أستاذ الطب وأخصائي القلب في جامعة كاليفورنيا بسان فرانسيسكو، إلى أن الأدلة العلمية حول فوائد القهوة أصبحت أكثر وضوحاً، مدعومة بدراسات وتجارب سريرية أكدت تأثيرها الإيجابي.

ويرجع الباحثون هذه الفوائد إلى خصائص الكافيين الذي يعزز النشاط البدني، ويعمل كمدر للبول، ما يساعد في تنظيم ضغط الدم، إلى جانب دوره في الحد من بعض الاضطرابات القلبية. كما تحتوي القهوة على مركبات البوليفينول، التي تعمل كمضادات أكسدة تقلل الالتهابات، وهو ما يفسر أيضاً الفوائد المشابهة للقهوة منزوعة الكافيين.

وفي المقابل، شدد الخبراء على أن إضافة السكر أو المحليات الصناعية أو المبيضات الغنية بالدهون المشبعة قد تلغي هذه الفوائد الصحية. كما حذروا من الاعتماد على مشروبات الطاقة كبديل للقهوة، نظراً لاحتوائها على نسب مرتفعة من الكافيين قد تؤدي إلى اضطرابات في ضربات القلب وارتفاع حاد في ضغط الدم.