تواجه صناعة جبن البارميزان الإيطالي، المعروف باسم “بارميزانو ريغيانو”، تحديات متزايدة مع استمرار موجات الحر القاسية التي تضرب شمال إيطاليا خلال فصل الصيف الحالي.   وتحذر الأوساط الزراعية من أن ارتفاع درجات الحرارة يؤثر بشكل مباشر على إنتاج الحليب وجودته، وهو ما ينعكس على أحد...