الهدر الغذائي في العراق والأردن: نزيف خفي للمياه في دول تعاني العطش
في إحدى قرى مدينة السماوة جنوب العراق، تقف أم أحمد، أم لثلاثة أطفال، قرب خزان مياه شبه فارغ تحاول تقسيم ما تبقى منه بين الشرب والغسيل وريّ مزرعتها الصغيرة التي تزرع فيها الطماطم والباذنجان. تقول إنها تحتاج لريّها يوميًا لكن المياه لا تكفي، ما يؤدي...