كشفت دراسة علمية حديثة أن أكياس الشاي البلاستيكية قد تطلق آلاف الجزيئات البلاستيكية الدقيقة ومواد كيميائية إلى المشروب عند ملامستها الماء الساخن، ما يثير تساؤلات بشأن تأثير التعرض المتكرر لهذه المواد في صحة الإنسان.

آلاف الجزيئات البلاستيكية في كوب الشاي

وأظهرت دراسة نُشرت في مجلة «npj Science of Food» أن أكياس الشاي البلاستيكية التابعة لأربع علامات تجارية أطلقت ما بين 555 و2498 جزيئاً بلاستيكياً دقيقاً في المتوسط لكل كوب، بعد نقعها لمدة ثلاث دقائق في ماء بلغت حرارته 95 درجة

مئوية.

ورصد الباحثون وجود مادة ثنائي الفينول أ (BPA) ومركبات كيميائية ملدّنة في جميع عينات الشاي المحضّرة باستخدام الأكياس البلاستيكية.

مواد كيميائية تستدعي مزيداً من البحث

وبحسب الدراسة، تراوحت كمية مادة ثنائي الفينول أ بين 4.55% و21.70% من مستوى المدخول اليومي المسموح به وفق معيار الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية.

وفي المقابل، احتوت أوراق الشاي السائب على ما بين 146 و1178 جزيئاً بلاستيكياً لكل كيلوغرام، أي ما يعادل نحو 0.3 إلى 2.4 جزيء لكل حصة تزن غرامين.

إلا أن الباحثين أوضحوا أن المقارنة ليست مباشرة، لأن أوراق الشاي السائب لم تُحضّر بالطريقة نفسها المستخدمة مع أكياس الشاي البلاستيكية.

هل تسبب أكياس الشاي أضراراً صحية؟

لم تقس الدراسة التأثيرات الصحية على الإنسان بصورة مباشرة، لكنها أشارت إلى أن مادة ثنائي الفينول أ قد تؤثر في التوازن الهرموني، وأن التعرض لها من خلال الشاي يمكن أن يضاف إلى مصادر التعرض الأخرى.

وأكد الباحثون أن تحديد المخاطر الصحية الفعلية للجزيئات البلاستيكية الدقيقة والمواد الكيميائية المصاحبة لها يتطلب إجراء المزيد من الدراسات.

كيف يمكن تقليل التعرض للجزيئات البلاستيكية؟

وأوصى الباحثون باستخدام أوراق الشاي السائب بدلاً من الأكياس البلاستيكية، مع تحضير المشروب في أوانٍ مصنوعة من الخزف أو المعدن.

كما اقترحوا غسل أوراق الشاي بالماء البارد قبل تحضيرها، بهدف الحد من بعض الملوثات المحتملة.

وشددت الدراسة على ضرورة إجراء أبحاث إضافية لقياس مستويات التعرض بدقة، ورصد الجزيئات الأصغر حجماً، وتحليل المواد الكيميائية في الشاي السائب بعد تحضيره بالطرق المعتادة.

ورغم النتائج التي توصل إليها الباحثون، فإن الدراسة لا تثبت أن استخدام أكياس الشاي البلاستيكية يسبب أضراراً صحية مباشرة، وإنما تشير إلى احتمال انتقال جزيئات بلاستيكية ومواد كيميائية منها إلى المشروب.