أظهرت دراسة بريطانية حديثة أن تناول بعض الأطعمة والمشروبات الغنية بمركّب «الفلافانول»، مثل الشاي والكاكاو والتفاح والتوت، يلعب دورًا مهمًا في حماية الشرايين من المشكلات الصحية المرتبطة بالجلوس لفترات طويلة.

وأوضحت الدراسة أن الجلوس لساعات ممتدة بات سمة بارزة من سمات نمط الحياة الحديث، حيث يقضي البالغون ما يقارب ست ساعات يوميًا في وضعية الجلوس، الأمر الذي يؤدي إلى انخفاض تدفق الدم وضعف كفاءة عمل الشرايين.

وبيّنت أبحاث سابقة أن تراجع كفاءة الشرايين بنسبة 1% فقط، بحسب مقياس الطبقة الداخلية للأوعية الدموية (FMD)، يمكن أن يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 13%.

وخلال الدراسة، اختبر الباحثون تأثير مشروب كاكاو غني بالفلافانول بتركيز 695 ملغ، مقارنة بمشروب آخر منخفض الفلافانول لا يتجاوز 5.6 ملغ، على 40 متطوعًا، من بينهم 20 شخصًا يتمتعون بمستوى عالٍ من اللياقة البدنية، وذلك أثناء جلوسهم لمدة ساعتين متواصلتين.

ولم تشمل التجربة النساء، نظرًا لتأثير التغيرات الهرمونية المصاحبة للدورة الشهرية على استجابة الجسم لمركّب الفلافانول.

وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا مشروب الكاكاو الغني بالفلافانول لم يعانوا من أي تراجع في كفاءة الأوعية الدموية في الذراعين أو الساقين، في حين سجّل المشاركون الذين تناولوا المشروب منخفض الفلافانول انخفاضًا ملحوظًا في كفاءة الأوعية الدموية، إلى جانب ارتفاع في ضغط الدم، وتراجع في تدفق الدم، إضافة إلى انخفاض مستوى الأكسجين في عضلات الساقين.

وفي هذا السياق، أوضح الطبيب سام لوكاس، اختصاصي الأوعية الدموية الدماغية في جامعة برمنغهام، أن النتائج أثبتت أن التمتع بلياقة بدنية عالية وحده لا يكفي للحماية من الأضرار المؤقتة الناتجة عن الجلوس لفترات طويلة عند استهلاك مشروبات منخفضة الفلافانول، في حين تسهم المشروبات الغنية بهذه المادة في تقليل تلك الأضرار لدى جميع الأشخاص، سواء كانوا يتمتعون بلياقة بدنية مرتفعة أم لا.