الكركم من البهارات المعروفة، التي تستخدم في الطهي، كما يوجد في صورة مكملات غذائية، غير أن تحذيرا صدر مؤخرا بشأن تلك المكملات يطرح تساؤلات عن المخاطر المحتملة لتناولها.

مكملات الكركم

أصدرت هيئة الرقابة الطبية في أستراليا في 15 أغسطس/آب الجاري تحذيرا بشأن الأدوية والمكملات العشبية التي تحتوي على الكركم والكركمين.

والكركم (turmeric) هو اسم البهار، أما الكركمين (curcumin) فهي المادة الفعالة التي يحتويها، وتم استخدام الكركم كتوابل غذائية لأكثر من 4000 عام، فيما يستخدم الكركمين كعنصر نشط في الأدوية والمكملات.

وقالت هيئة الرقابة إنها تلقت 18 تقريرا عن مشاكل في الكبد من الأستراليين الذين تناولوا منتجات تحتوي على الكركم والكركمين، وتحتوي 9 من تلك التقارير على معلومات كافية تشير إلى إصابة الكبد، ومن بين هؤلاء 4 حالات لم يكن هناك مكونات أخرى يحتمل أن تكون قد أسهمت في إصابة الكبد.

وتتوافر الأدوية والمكملات العشبية التي تحتوي على هذه الأنواع من الكركم والكركمين في محلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة الصحية والصيدليات، دون وصفة طبية ودون استشارة متخصص صحي.

إذا كنت تتناول أدوية أو مكملات عشبية تحتوي على أنواع الكركم أو الكركمين، فيجب أن تكون على دراية بخطر إصابة الكبد في حالات نادرة، إلا أن تلك الحالات قد تكون شديدة. وتقل المخاطر إذا عرفت العلامات المبكرة وتوقفت عن تناول الدواء أو المكملات العشبية.

أعراض خطرة ناتجة عن تناول مكملات الكركم

يجب عليك التوقف فورا عن تناول مكملات الكركم وطلب المشورة الطبية إذا واجهتك أي من الأعراض التالية:

اصفرار الجلد أو العينين.

البول الداكن.

غثيان.

التقيؤ.

تعب غير عادي.

ضعف.

آلام في المعدة أو البطن.

فقدان الشهية.

كإجراء احترازي، إذا كنت تعاني حاليا أو عانيت من مشاكل في الكبد، فيجب عليك تجنب الأدوية والمكملات العشبية التي تحتوي على أنواع الكركم أو الكركمين.